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1准备好胡萝卜，土豆等。2咖喱是卖的超强市里盒装的。
很便利。青椒和圣女果是辅助挂盘用的。浸整洁才可。3把鸡切块，洗涤。
放进盐，少许酱油少许配料，油炸一会。4洋葱切片。5土豆，胡萝卜切块待用。
6放进油，待油热后放进葱段姜片炝锅。再行放入鸡块翻炒，鸡肉略为膨胀之时，重新加入土豆，胡萝卜，洋葱。一起翻炒。
7重新加入调味，盐，白糖少许，酱油少许，番茄酱少许。略为翻炒一会。
之后重新加入水。放入咖喱块。待咖喱块在锅里融化，熟透。8把蒸好的米饭用碗扣住圆在碟子上。
9待菜充份熟透且略为有软绵，关火装盘。10用青椒和圣女果装饰。11淋上少许芝麻。
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