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本文摘要：1土豆切丁，毛豆入水！2毛豆放到水里面熬一下。颜色变为青绿色然后水到丢弃3平底锅打气蒜末，姜末炒香，重新加入土豆翻炒，一勺蚝油，一勺黄豆酱，盐，鸡精，在油炸，重新加入毛豆一起翻炒4重新加入小半碗水锅盖垫上三分钟，推倒点淀粉收汤，敲红辣椒油炸两下，出锅了小窍门如果讨厌吃辣的可以敲干辣椒。

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