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1油锅烧热，把姜、花椒炒香，重新加入大虾和少许盐把水份爆干，盛起待用。2鱿鱼切丝，重新加入配料、盐腌渍一下。干豆托条，青红椒切片，洋葱小块小块。
3锅里重新加入调和油，重新加入盐后把土豆炸熟捞出。4油锅烧热，重新加入鱿鱼翻炒几下，再行重新加入洋葱、木耳、土豆、大虾再行油炸一会，重新加入郫县豆瓣酱、糖、鸡精调味，最后再行把青红椒倒进去，加点水蒸一下就可以起锅啦。
小窍门这道菜的品种多样，大家可以各取所需。冬季的时候再行重新加入正宗的年糕也很爱吃！。
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